土豆绝对是很多朋友都特别喜欢吃的一种蔬菜，它可以做成多种多样的美食，就比如说很多朋友特别喜欢吃的酸辣土豆丝以及土豆片等等。土豆价格也并不算很贵，很多朋友喜欢买上很多土豆，放在家里，想吃的时候随时取非常方便，也不需要再买了，但是如果土豆长时间保存的话就容易变青，发芽。变青，发芽的土豆就不能够再食用了，因为它里面已经产生了毒素，那么土豆该如何保存呢？ 今天就来跟大家分享一个保存土豆的小技巧，非常简单，特别实用，一起来看看吧。
第一，咱们先把准备好的土豆取出来，要观察一下土豆的表面，确保土豆表面没有损伤的地方，因为土豆表面一旦有了损伤，即使用再好的保存方法也很难将它保存得非常好，很容易就能够变质，而变质的土豆又会影响其他完好的土豆，所以咱们必须要把不好的土豆给挑选出来进行，尽快食用掉。
挑选完土豆之后，咱们再准备一个黑色的袋子，为什么要选择黑色的袋子呢？因为黑色塑料袋可以起到避光的效果，可以使土豆停止光合作用。土豆没有光合作用之后，它就不会发芽变青了。接下来咱们再准备一个已经完全熟透的苹果，将苹果放到土豆中，然后将黑色的塑料袋扎起来，再将它放到通风阴凉干燥的地方保存就可以了。在这里还要注意一点，那就是黑色塑料袋里面的空气要尽量排干净。
第二，相信大家家里肯定有很多纸盒子，咱们取出适量的纸盒子，然后将挑选出来的土豆放到一边，接下来再准备适量的厨房纸巾。将厨房纸巾整齐地铺在纸盒子底部，铺上薄薄的一层就可以了，纸巾铺好之后咱们在它里面撒上薄薄的一层小苏打，撒完小苏打之后再撒上一些花椒。很多朋友就要问了，为什么要撒上花椒呢？因为花椒的味道比较刺鼻，比较强烈，可以起到驱虫的作用，避免土豆在储存的过程中被虫子叮咬。
土豆放到纸巾上面之后，咱们再在土豆上面铺上一层纸巾，然后再撒上一层小苏打。这样可以将土豆存放很长时间，而且这个方法也是保存时间最长的，可以保证土豆不会干瘪，不会发芽，不会发青。土豆放好之后咱们同样将它放到通风阴凉的地方就可以了。
第三，将咱们挑选出来的土豆先放到一边，然后取出家里的保鲜膜，将土豆放在保鲜膜上面，然后将其包裹起来。这样包裹起来的土豆可以存放一个月也不会坏，但是需要注意的是这样保存的土豆量并不算很大，而且在保存的时候要尽量将保鲜膜内的空气全部排干净，这样才能够避免土豆与空气接触。
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